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In occasione della Festa Regionale de l'Unit� che si terr� dal 13 luglio al 7 agosto alla Fortezza da Basso a Firenze, presso la libreria Rinascita saranno in mostra le tavole originali di "Toscani in una tavola - Vignette dedicate alla cucina". Il volume, opera di Gian Carlo Frisella e Mauro Bruni, � pubblicato da Vallecchi. La mostra racconta per immagini le ricette tipiche della cucina toscana con il contributo dei grandi autori della satira e del fumetto. In copertina uno straordinario Tex che, come � noto, si concede il suo piatto preferito, ovvero �una bistecca alta tre dita e una montagna di patate fritte�, � un doveroso omaggio ad Aurelio Galeppini (Galep) scomparso nel 1994 all�et� di 87 anni. Segue una micro storia di Sergio Staino con un Bobo alle prese con i fornelli, le tavole di Giuliano, Contemori, Di Bernardo, Brandi, Bartolini, Spezi, Ugolini, Civitelli, Putignano, Casini, Castellani, Malfatti, Cheli (e molti altri).